El arroz con leche es un postre muy popular en varios países de América Latina, y cada región tiene su propia versión. El arroz con leche hondureño es una variante deliciosa que se prepara con canela y leche condensada, lo que le da un sabor dulce y cremoso. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar este delicioso postre para compartir con amigos y familiares.
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 2 tazas de leche entera
- 1 taza de leche condensada
- 1 rama de canela
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 taza de pasas (opcional)
- Canela en polvo para decorar
Preparación:
- Lava el arroz en un colador hasta que el agua salga clara.
- En una olla grande, agrega el arroz y el agua y lleva a ebullición a fuego medio-alto.
- Una vez que el agua hierva, baja el fuego a medio-bajo y agrega la rama de canela y la sal.
- Tapa la olla y cocina el arroz a fuego lento durante unos 18-20 minutos, o hasta que el agua se haya evaporado y el arroz esté suave.
- Agrega la leche entera y la leche condensada al arroz cocido y mezcla bien.
- Añade la nuez moscada y las pasas (opcional) y cocina a fuego medio-bajo hasta que la mezcla espese y tenga una consistencia cremosa.
- Una vez que el arroz con leche haya alcanzado la consistencia deseada, retira la rama de canela y apaga el fuego.
- Sirve el arroz con leche caliente o frío y espolvorea con canela en polvo antes de servir.
Tips:
- Si quieres que el arroz con leche tenga una textura más cremosa, agrega más leche entera.
- Para darle un sabor adicional, puedes agregar cáscara de limón y vainilla a la mezcla.
- Si no te gustan las pasas, puedes sustituirlas por frutas secas como dátiles o ciruelas.
- El arroz con leche hondureño se puede servir como postre después de una cena o como merienda durante el día.
El arroz con leche hondureño es un postre fácil de preparar y muy delicioso que seguro encantará a tus amigos y familiares. Sigue estos sencillos pasos y disfruta de esta deliciosa variante del clásico arroz con leche.
